* Attendrir une viande
Votre boucher vous a vendu un steak trop dur ? Tout n�est pas perdu, cette astuce va vous permettre d�attendrir la viande.
Enduisez votre steak d�huile sur chaque face et laissez-le reposer ainsi, � temp�rature ambiante pendant une heure. Il devrait �tre un peu plus tendre !
* Comment am�liorer le chocolat
Pour am�liorer et faire en sorte que vos chocolats chauds et autres desserts au cacao soient plus savoureux, ajoutez-y un peu de caf�.
- Une cuiller�e � caf� dans le chocolat chaud avant d�y int�grer le lait.
- Et dans vos carr�s de chocolat lorsque vous les faites fondre au bain-marie. R�galez-vous !

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