Le Soir Sant� : PR�PARATION DE LA SEMAINE Rem�de contre les maux d�estomac
On peut fabriquer un rem�de naturel avec les fleurs d�aub�pine (z�arour) et les feuilles de coriandre (kosbar ou h�chich m�qatfa) pour traiter les maux d�estomac. La pr�paration est tr�s facile � r�aliser. Toutefois, n�h�sitez pas de contacter votre m�decin en cas de complications.
INGR�DIENTS :
� Une poign�e de feuilles de coriandre
� Une poign�e de fleurs d�aub�pine.
PR�PARATION :
1/ Faites bouillir un litre d�eau dans une casserole. Jetezy ensuite une
poign�e de feuilles de coriandre et une poign�e de fleurs d�aub�pine.
Laissez mac�rer pendant quinze minutes.
2/ Attendez ensuite � ce que la d�coction soit ti�de puis filtrez-la �
l�aide d�une passoire. Conservez la pr�paration dans une bouteille en
verre.
3/ Buvez deux � trois tasses par jour de cette d�coction. Continuez le
traitement jusqu�� ce que la maladie disparaisse compl�tement.
Le bleuet, stimulant du m�tabolisme
En phytoth�rapie, outre sa fonction diur�tique, la plante entre dans
la composition de tisanes qui favoriseraient la digestion. Elle
traiterait �galement les troubles gastriques. Les fleurs contiennent des
pigments organiques. C�est pourquoi une fois s�ches, elles peuvent �tre
utilis�es pour colorer des m�dicaments ou des m�langes pour infusions.
Ce m�me pigment bleu est utilis� dans l�industrie cosm�tologique. En
usage externe, enfin, le bleuet sert � la pr�paration de bains utilis�s
en cas de plaies ulc�reuses.
Boire chaud... m�me en �t�
Il faut boire le plus souvent chaud : le matin au lever de mani�re
abondante, apr�s le je�ne prolong� de la nuit, mais aussi dans la
journ�e, entre et pendant les repas, l�eau chaude r�chauffe et aide � la
digestion. Terminer un repas par un verre ou une tisane � base d�eau
chaude est le meilleur stimulant pour la digestion. Vous pouvez vous
permettre de boire frais pour le plaisir de temps � autre, mais m�me en
�t�, si vous avez tr�s chaud car la temp�rature ext�rieure est
sup�rieure � 37�C, sachez que c�est une eau chaude qui va vous
rafra�chir ; ceux qui dans les pays en permanence tr�s chauds
n�observent pas cette r�gle finissent par souffrir de troubles
inflammatoires (colite, asthme, ecz�ma) ! L�eau �tant fade par nature,
vous pouvez l�agr�menter de plantes fra�ches ou en poudre, mais le
principe est de boire chaud, sans que cela soit br�lant.
Le chou
Bourr� de vitamine B9, le chou favorise la formation des globules
rouges. Riches en antioxydants, il emp�che de rouiller. Selon les
derni�res �tudes scientifiques, la fr�quence des cancers serait
inversement proportionnelle � la consommation de choux. Cet effet
protecteur serait d� � la pr�sence dans l�ensemble de la famille des
choux (mais surtout du brocoli) de glucosinolates qui ont la propri�t�
d�augmenter l�efficacit� de certaines enzymes du foie qui neutralisent
les substances canc�rig�nes. D�cid�ment incroyable, le chou ferait
merveille sur les ulc�res gastriques et il lutte avec efficacit� contre
le vieillissement et notamment la pr�vention de la cataracte. Le chou
est aussi un redoutable pansement. Les cataplasmes de choux se r�alisent
avec 3 � 4 feuilles bien charnues dont on �te les grosses nervures avant
de les �craser au rouleau � p�tisserie.
Contre les maux de gorge
Dans un verre rempli de moiti� d�eau, versez une cuill�re � caf� de
vinaigre de pommes et remuez le tout. Buvez cette d�coction toutes les
heures jusqu�� r�duction du mal.
Apaiser les maux de dents
M�langez dans un petit r�cipient deux pinc�es de poudre de poivron
et une demi-cuill�re � th� de sel. Appliquez cette pr�paration sur les
zones sensibles et renouvelez l�op�ration chaque jour.
Inflammation de la vessie
R�coltez les graines d�une citrouille et faites-les s�cher.
Mettez-les dans une tasse, couvrez d�eau bouillante et laissez mac�rer
une dizaine de minutes. Cette d�coction de citrouille s�est av�r�e tr�s
efficace. Vous pouvez, cependant, ajouter un peu de sucre ou du miel
pour un meilleur go�t.
Saviez-vous que...?
Le mot �poireau� est apparu dans la langue fran�aise en 1268. Il
provient du mot �porreau� qui d�signait � l�origine ce l�gume. La �por�e�
d�signait, quant � elle, la soupe aux poireaux.
D�toxiquer le foie
Epluchez l��quivalent de 50 g de betteraves et r�pez-les. Mixez avec
un litre de jus d�orange fait maison et une cuill�re � soupe d�eau de
fleurs d�oranger. Passez la pr�paration au tamis et r�servez quelques
minutes au r�frig�rateur. Buvez un verre de ce jus de betterave frais
une � deux fois par jour.
Sachez que...
Si les vertus de l�huile d�olive ne sont m�connues de personne,
sachez que telle quelle, l�olive est encore plus riche en bienfaits
naturels, notamment en antioxydants, min�raux, calcium et magn�sium. Sa
consommation est de plus bonne pour la peau puisque sa forte teneur en
vitamine E la pr�serve, la prot�ge des UV et am�liore la
microcirculation cutan�e.
Le c�leri
En m�decine chinoise, le c�leri (krafess) est recommand� depuis
longtemps pour abaisser la tension art�rielle. Les recherches ont
confirm� l'usage oriental. Dans le cadre d�une �tude, les animaux de
laboratoire � qui l�on injectait de l�extrait de c�leri pr�sentaient un
tension art�rielle consid�rablement plus basse. Chez l��tre humain, il
suffit pour obtenir le m�me r�sultat de manger ne serait-ce que quatre
tige de c�leri.
PALUDISME
De nouvelles armes pour �liminer le parasite ?
Une nouvelle piste se dessine dans la lutte contre le paludisme. Une
�quipe franco-britannique, en effet, vient d�identifier deux mol�cules
qui pourraient enrayer la croissance de plasmodium falciparum, le
parasite responsable de la maladie. Alors que de plus en plus de
r�sistances se d�veloppent contre les traitements actuels, c�est un
espoir majeur. P. Falciparum est l�esp�ce la plus pathog�ne des
parasites qui transmettent le paludisme. Ce parasite est responsable de
l'ensemble des cas mortels, dont le nombre est estim� par l'Organisation
mondiale de la sant� (OMS) � environ 655 000 par an dans le monde. Les
zones tropicales d�Afrique, d�Asie et d�Am�rique latine sont les plus
frapp�es par la maladie.
Des r�sultats encourageants
Aujourd'hui, aucun vaccin n�est disponible pour nous prot�ger de
cette maladie. Et les r�sistances aux traitements standards s�av�rent de
plus en plus probl�matiques. La d�couverte d�Artur Scherf, chef de
l�Unit� de biologie des interactions h�te/parasite de l�Institut
Pasteur, CNRS URA 2581 et de son �quipe, pourrait faire rena�tre
l�espoir de lutter efficacement contre la malaria. Ils ont identifi�
deux mol�cules baptis�es BIX-01294 et TM2- 115, capables d�entra�ner
�rapidement et de mani�re irr�versible, la mort du parasite �. Pour s�en
assurer, les chercheurs ont test� l�efficacit� de la premi�re in vitro
avec succ�s sur P. falciparum. �Apr�s 12 heures d�incubation, BIX-01294
provoque la disparition totale du parasite�, soulignent les auteurs. Un
autre essai a �t� men� in vitro sur P. berghei, un parasite provoquant
le paludisme chez le rongeur. Ils ont constat� une nette diminution de
la pr�sence du parasite apr�s administration de TM2-115. Des �tudes
compl�mentaires seront bien s�r n�cessaires avant que la mise au point
d�un traitement efficace chez l�homme puisse �tre envisag�e.
Manger des tomates r�duirait le risque d�attaque c�r�brale
Manger des tomates r�duirait nettement le risque d�accident
vasculaire c�r�bral (AVC), affirme une �tude finlandaise publi�e lundi
dernier aux Etats-Unis.
Ce fruit est riche en lycop�ne, un puissant antioxydant. Cette recherche
parue dans la revue Neurology, une publication de l�American Academy of
Neurology, indique que les personnes avec les taux les plus �lev�s de
lycop�ne dans leur sang avaient 55 % moins de chance de subir une
congestion c�r�brale que celles ayant les teneurs sanguines les plus
faibles de cet antioxydant. L��tude a �t� men�e en Finlande avec 1 031
hommes �g�s de 46 � 65 ans. Le taux de lycop�ne dans leur sang a �t�
mesur� au d�but de l��tude et ces participants ont �t� suivis pendant
douze ans en moyenne, p�riode durant laquelle 67 ont eu un accident
vasculaire c�r�bral. Parmi les 258 hommes avec la teneur la plus faible
de lycop�ne dans leur sang, 25 ont eu une attaque c�r�brale et parmi les
259 avec le taux le plus �lev� de cet antioxydant, onze seulement en ont
subi une. Les r�sultats ont �t� encore plus probants quand les
chercheurs n�ont pris en compte que les accidents vasculaires c�r�braux
provoqu�s par un caillot sanguin, et non par une h�morragie. Ainsi, les
participants ayant les plus hauts niveaux de lycop�ne pr�sentaient 59 %
moins de risques de subir une attaque c�r�brale due � un caillot que les
participants avec les taux les plus faibles. �Cette recherche vient
conforter les vertus d'un r�gime alimentaire riche en fruits et l�gumes
pour abaisser le risque d�accident vasculaire�, souligne Jouni Karppi,
de l�Universit� de Finlande � Kuopio, le principal auteur de ces
travaux.
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