Ne vous jetez pas sur les produits miracles
promettant une perte de poids rapide grâce à un effet coupe-faim. Dans
l'hypothèse d'un résultat, vous mettrez aussi votre santé en danger.
Regardez plutôt dans votre assiette et choisissez les aliments qui ont
naturellement des propriétés coupe-faim. L'eau et toutes autres boissons
non sucrées Lorsque l'on boit un grand verre d'eau, ou toutes autres
boissons non sucrées, les fibres gastriques se distendent, ce qui induit
une diminution de la sensation de faim. Cet effet coupe-faim s'obtient
donc par un mécanisme de remplissage de l'estomac. Attention toutefois,
les liquides transitent rapidement par l'estomac, d'où un effet
coupe-faim de courte durée. Les soupes Elles combinent l'effet
rassasiant mécanique des boissons avec celui des fibres, bien connues
pour leur effet coupe-faim. Les crudités Également riches en fibres, les
crudités calment la sensation de faim. À noter que leur consommation
demande aussi un effort important de mastication. Or, la mastication,
justement, contribue aux signaux de satiété. Les fruits riches en
pectines Les pectines sont des fibres qui, dans l'estomac, forment une
sorte de gel augmentant la sensation de satiété. Certains fruits
procurent une satiété plus importante que d'autres. C'est par exemple le
cas de la pomme. À noter que comme les crudités, les fruits demandent un
effort de mastication qui renforce encore leur pouvoir satiogène. Les
aliments riches en protéines Les aliments riches en protéines, et
particulièrement la viande blanche (blanc de poulet, blanc de dinde,
escalope de veau, ) et certains poissons , exercent un effet coupe-faim
intéressant. L’œuf dur Également riche en protéines, l'œuf dur procure
une sensation de satiété immédiate et aussi de longue durée. Les
céréales riches en glucides complexes Les pâtes, le riz, le blé, sont
des céréales riches en sucres lents qui rassasient rapidement et
durablement. Si vous privilégiez les versions complètes de ces céréales,
l'effet coupe-faim sera renforcé en raison d'un apport plus important en
fibres. À consommer souvent, en petites portions et sans forcer sur
l'ajout de matières grasses ou de sauces. Autrement dit, calmer sa faim
est possible en équilibrant son alimentation à l'aide des aliments ayant
un bon pouvoir satiogène. Parallèlement, on évitera le stress et on se
remettra au sport !
