100 g de chocolat noir corsé + 8 carrés, 3
œufs, 80 g de sucre en poudre, 50 g de beurre + une noix, 1 c. à soupe
de farine + 1 c. à café
Préchauffez votre four th. 8 (240°C).
Faites fondre 100 g de chocolat avec le beurre 1 min 30 au micro-ondes à
500W.
Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à
petit la farine.
Incorporez le chocolat et mélangez bien.
Beurrez et farinez vos ramequins.
Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 2
carrés de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.
Placez vos ramequins au four environ 10 minutes.
Dégustez-les tièdes démoulés ou non.
