Samedi 5 juillet 2014
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         Femme magazine
Bourak l'aâdjina Chaussons frits

300 g de farine, 1 c. à c. de levure boulangère instantanée, 4 à 5 c. à s. d'huile d'olive, une pincée de poivre noir, sel
Pour la farce : 1 œuf
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Glace au café

1/2 litre de lait, 4 jaunes d'œuf, 100 g de sucre, 75 cl de crème fraîche, 1 c. à c. d'extrait de café, 1 c. à s. de cacao
Faire bouillir le lait
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Mousse aubergines-tomates

3 aubergines, 4 tomates bien mûres, 1 c. à s. de graines de sésame, 2 gousses d’ail, 2 blancs d’œuf, 1 yaourt nature, sel, poivre
Préchauffez
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L’mhamer

Des morceaux de viande d’agneau, 1 oignon émincé, 2 gousses d’ail, 1 boîte de champignons entiers, 1 c. à c. de poivre, 1 bâton de cannelle, 1/4 Suite...


Boulettes d'épinards au poulet en sauce

1 botte d'épinards, 300 g de poulet haché, 1 oignon, 4 c. à s. de chapelure, sel et poivre noir
Pour la sauce : 4 gousses d'ail, 1 tomate, 1 feuille de
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Langues d'agneau en sauce relevée et aux pois chiches

4 langues d'agneau, 3 gousses d'ail dégermées, 4 c. à s. d'huile, sel, poivre, 1 petit piment (facultatif), 1 pincée de cumin moulu, 1/2 c. à c. de Suite...


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Pensez-vous que l’alimenta -tion en eau potable s’est améliorée ces dernières années ?
Oui : 58,81%
Non : 38,61%
Sans opinion : 2,57%

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