Samedi 19 juillet 2014
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         Femme magazine
El maâdnoussia

250 g de viande hachée, 5 ou 6 œufs, 1 gros bouquet de persil, 1 oignon, sel, poivre, cannelle, 1/2 cuillère de beurre, fromage râpé
Dans une
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Baklawa à la pâte filo

1 paquet de pâte filo de 500 g, 500 g d’amandes mondées, 1 c. à s. de sucre, 1 c. à s. de margarine, 1 c. à c. de cannelle, fleur d’oranger, Suite...


Mousse au chocolat amer

5 tablettes de chocolat amer, 1/2 verre d’eau, 50g de beurre, 3 jaunes d’œufs, 8 blancs d’œufs, 1 pincée de sel
Faites fondre le chocolat dans
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Palmiers croustillants au fromage

200 g de fromage à tartiner, 1 pâte feuilletée, 1 œuf
Déroulez la pâte feuilletée. Tartinez-la de fromage, en couche homogène. Roulez
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Pastillas au thon et légumes

Feuilles de bricks,1 boîte de thon au naturel, égoutté et émietté, 1 carotte râpée, 1 courgette râpée, 1 poivron rouge coupé en petits morceaux, Suite...


Tajine d’aubergines

3 aubergines, 1 kg de pommes de terre moyennes, 5 tomates fraîches pelées, 300 g de viande hachée, 1 oignon moyen, fromage râpé, persil, 2 gousses Suite...


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