Femme magazine : QUESTION
L'appétit augmente-t-il en automne ?

Vrai.
Quand les journées raccourcissent, on se surprend à dévorer aux repas, et à devoir réfréner des envies de grignotage. Ce changement s'expliquerait en partie par le manque de lumière, qui ralentit la synthèse de sérotonine, neuro-médiateur du bien-être. Or, quand on sait que manger, en particulier des aliments sucrés, stimule la libération de sérotonine, on comprend mieux nos tentations pour le sucré.
Un des moyens qui pourra vous aider à ne pas prendre deux ou trois kilos avant le printemps est donc de profiter de la lumière, en privilégiant les trajets à pied, les sports et jeux d'extérieur avec les enfants. Bien entendu, équilibrer votre alimentation, bien structurer vos repas, éviter les grignotages, pratiquer régulièrement une activité physique sont des éléments essentiels à prendre en compte pour le maintien de votre poids. Afin de vous aider à modérer vos fringales, consommez à chacun de vos repas une belle part de légumes (crus, cuits, en potage), dont les fibres facilitent la sensation de plénitude gastrique, ainsi qu'un produit céréalier, pain, biscottes, pâtes, dont les glucides complexes favorisent la satiété. Offrez-vous les douceurs dont vous avez envie de temps à autre, cela fait aussi partie de l'équilibre alimentaire, mais pensez aussi aux aliments à saveur sucrée plus raisonnables : desserts lactés allégés, compotes et salades de fruits.