Femme magazine : Gâteau aux raisins secs
125 g de raisins secs, 3 œufs, 50 cl de lait,
20g de beurre, 4 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 5 c. à soupe de
farine, 3 c. à soupe de sucre, 1/2 c. à café de sel
Préparation : faites macérer les raisins 1 heure dans l’eau de
fleur d'oranger et préchauffez le four. Dans un saladier, mélangez la
farine, le sel, le sucre et les œufs. Incorporez le lait tiède au
mélange avec un batteur électrique pour obtenir une pâte lisse et
fluide. Ajoutez les raisins et l’eau de fleur d’oranger et mélangez.
Beurrez un plat à four, versez la pâte dedans et mettez au four 1 heure.
Servez tiède ou froid dans le plat de cuisson.
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