Régions : JIJEL
La pénurie du lait en sachet perdure
Le lait en sachet est une denrée rare dans de
nombreuses communes de la wilaya de Jijel depuis plusieurs mois.
Une simple virée à de nombreux commerces de produits alimentaires nous
renseigne sur cette pénurie qui touche fortement ce produit de large
consommation qui se fait de plus en plus rare sur les étals de ces
commerces sur l’ensemble de la wilaya. Une crise qui a lourdement
pénalisé les consommateurs, notamment les bourses moyennes déjà touchées
de plein fouet par l’érosion de leur pouvoir d’achat.
Interrogé par nos soins, un connaisseur au fait du marché local des
produits de large consommation attribue cette pénurie qui risque de
s’installer dans la durée aux faibles quantités de la poudre de lait
octroyées aux deux laiteries de la wilaya. Par contre d’autres sources
estiment que cette crise s’explique par la spéculation dont fait l’objet
cette poudre de lait dont le prix est subventionné par les pouvoirs
publics.
Selon eux, certains gérants de laiteries préfèrent la vendre à des prix
forts au marché El Hamiz à Alger à des unités de production de produits
dérivés du lait tels les yaourts. Une situation qui doit interpeller les
pouvoirs publics appelés à revoir leur démarche de subventions pour
contrecarrer les pratiques spéculatives de certains gérants de laiteries
véreux qui tirent profit de la rente des subventions destinées
initialement pour encourager les vrais producteurs de ce produit vital.
B. M. C.
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