Femme magazine : Madeleines aux pommes et pépites de chocolat
2 tablettes de chocolat, 1 pomme, 1 œuf, 60 g
de farine, 50 g de beurre + 1 noix, 30 g de sucre, 1 cuillerée à café
rase de levure chimique
Faites fondre 140 g de chocolat cassé en morceaux avec le
beurre, ajoutez l'œuf, le sucre et la farine. Mélangez et ajoutez la
levure. Pelez la pomme et coupez-la en petits dés, ajoutez au mélange.
Répartissez la pâte dans un moule à madeleines beurré et répartissez les
carrés de chocolat coupés en 4, enfoncez-les légèrement. Faites cuire 9
à 10 minutes dans un four chauffé th.7/8 (220°C).
|