Lundi 12 juin 2017
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Briouate sucrées à la viande

Feuilles de bricks, 3 c. à s. de beurre fondu, huile de tournesol pour la friture, persil plat pour la décoration, mélange de sucre glace et de Suite...


Tajine malsouka au poulet

400g de blanc de dinde, 5 feuilles de brick, 3 œufs, huile d’olive, sel, poivre, curcuma, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse, 2 grosses pincées de Suite...


Chorba express

150g de viande de mouton coupée en dés, 1 oignon, 1/2 branche de céleri, 4 belles tomates entières pelées, 1 bouquet de coriandre fraîche, 1 bouquet Suite...


Cheveux d'ange au miel

500 g de cheveux d'ange, 100 g de beurre fondu, 200 g d'amandes mondées, frites et hachées, 200 g de noix hachées, 200 g de pignons hachés, 100 g de Suite...


Sellou

1 kg de farine, 1 kg de graines de sésame, 500 g d'amandes ou de cacahuettes, 500 g de sucre glace, 1 cuillère à soupe d'anis moulu, 1 et 1/2 cuillère Suite...


Harcha

250 g de semoule fine, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe de sucre semoule, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 150 Suite...


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