Femme magazine : Scones au miel
240 g de farine, 20 g de levure chimique, 4 c.
à soupe de margarine, 2 c. à soupe de miel liquide, 20 cl de lait
écrémé, 2 cc de graines de sésame
Préchauffez le four th.7 (230°C). Mélangez la farine et la levure.
Mélanger la margarine puis le miel. Ajoutez le lait. La pâte doit être
molle. Mettez-la sur une surface légèrement farinée et roulez-la jusqu'à
ce qu'elle fasse 1 cm d'épaisseur. Avec un emporte-pièce, détachez des
cercles de 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque au four
recouverte d'une feuille de cuisson. Badigeonnez les scones d'un peu de
lait et saupoudrer-les de graines de sésame. Faites cuire au four
pendant 10 minutes. Servez tiède.
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