Jeudi 27 juillet 2017
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Femme magazine : Mœlleux chaud aux fruits secs

120 g de chocolat noir, 60 g de beurre ou margarine, 50 g de sucre, 2 œufs, 20 g de farine, 50 g de raisins secs, 2 bananes
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans une petite casserole sur feu doux dans le beurre ou la margarine. Hors du feu, mélanger le sucre dans le chocolat chaud. Remuer bien et ajouter les jaunes d’œufs. Incorporer la farine et les blancs d’œufs montés en neige. Huiler le fond de quatre plats à four individuels ou de verrines allant au four. Tapisser le fond de fines rondelles de bananes et parsemer de raisins secs. Recouvrir avec la pâte au chocolat. Mettre au four et compter environ 15 min de cuisson. Ce gâteau se déguste chaud.

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