La consommation quotidienne de deux canettes de soda équivaudrait à un vieillissement prématuré de quatre à six ans. Selon une étude américaine, chez les sujets ayant une consommation régulière de sodas sucrés, on observe des télomères (l’extrémité des chromosomes) plus courts. Or, le raccourcissement de ces télomères est un marqueur de vieillissement. Cela vient s’ajouter à ce que l’on savait déjà : le sucre est un grand facteur d’inflammation et il est responsable de la glycation, cette rigidification des fibres de collagène qui se traduit, au niveau de la peau, par une perte de fermeté. Même si on ne grossit pas, manger trop sucré n’est donc pas la meilleure idée.
