Rubrique
Femme Magazine

Croquettes de camembert

Publié par LSA
le 16.05.2019 , 11h00
369 lectures

1/2 camembert, fromage blanc, 15 g de fécule de maïs, 40 g de farine, 1 jaune d'œuf, chapelure, noix de muscade, 25 g de beurre, 3 cl de vinaigrette, 1 salade, 1 l d'huile de friture

Ecrasez la moitié du camembert avec une fourchette et mélangez-le avec le fromage blanc. Mélangez le beurre à la fécule puis incorporez le tout aux fromages écrasés en remuant. Ajoutez 10 g de farine puis mélangez. Laissez reposer 2 heures au frais. Faites des boulettes, passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu et finissez par de la chapelure. Recommencez l’opération une seconde fois. 
Chauffez l’huile de friture et plongez les boulettes dans l’huile à 160° pendant 3 à 4 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez-les sur un lit de salade.

CHRONIQUE
DU JOUR

Les + populaires

(*) Période 30 derniers jours

1

Périscoop 11:00 | 17-08-2019

Les monarchies du Golfe « arrosent» le Maroc !

La solidarité entre monarchies arabes bat son plein pour venir au chevet du palais de Rabat. Outre l’aide «classique» et régulière des Saoudiens, le royaume chérifien peut, aussi, compter sur

2

Contribution 11:00 | 19-08-2019

L'ère Bouteflika ou la trahison de serment

Depuis son accession à l'indépendance, l'Algérie a connu sept présidents de la République et chefs d'Etat ainsi que quarante-trois gouvernements qui ont successivement assuré la direction et la gestion du pays. Confrontée aux multiples défis

3
4

Femme Magazine 11:00 | 17-08-2019

QUESTION

Boire facilite-t-il la digestion ?

5

Périscoop 11:00 | 17-08-2019

Des sueurs froides pour le gouvernement