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Femme Magazine

Recette Fricassée de poulet

Publié par LSA
le 13.11.2019 , 11h00
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300 g de poulet, sel, 1 œuf, 1 gousse d’ail, 60 g de farine, une pincée de sel, poivre, chapelure, huile pour la friture
1- Mettre dans un bol l'œuf battu et dans un autre   la farine, le sel et un peu de poivre.
2- Couper le poulet en morceaux. Le saler et lui ajouter l'ail haché. Laisser macérer une heure.
3- Passer les morceaux dans la farine, puis dans l'œuf battu, et en dernier dans la chapelure,
4- Les faire frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Egoutter sur du papier absorbant.
5- Accompagner avec de salade verte et d’une sauce de votre choix comme de la mayonnaise, du ketchup ou sans sauce tout simplement.

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