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Femme Magazine

Tarte à la tomate et au thon relevée à la moutarde

Publié par LSA
le 16.06.2021 , 11h00
493 lectures

1 pâte feuilletée, 4 tomates, 1 boîte de thon, moutarde mi-forte, crème fraîche, 2 œufs, 100 g de gruyère, sel, poivre
Préchauffez le four sur th.7 (210°C).
Dans un récipient adapté, râpez le gruyère.
Nettoyez et sur votre planche de cuisine, coupez les tomates en fines rondelles. Épépinez-les.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule allant au four.
Étalez 2 c. à soupe de moutarde mi-forte sur le fond de la pâte.
Ouvrez la boîte de thon,  émiettez-le au-dessus de la pâte.
Ajoutez les rondelles de tomates.
Dans un bol creux, battez les œufs.
Ajoutez 3 c. à soupe de crème semi-épaisse. Salez et poivrez. Versez la sauce sur la pâte.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Enfournez pendant 30 min.

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