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Rubrique Le Soir Santé

SANTÉ Boire des jus pour lutter contre le stress

Le stress peut devenir une maladie sérieuse si vous le laissez vous contrôler et si vous permettez qu’il altère votre organisme en le surchargeant de toxines et en vous provoquant de sérieux problèmes de santé. Une bonne initiative serait, par exemple, d’inclure ces jus très sains dans notre diète !
Il existe plusieurs aliments qui, grâce à leurs propriétés, peuvent nous être très utiles dans des situations de stress et d’anxiété et qui vont nous permettre de nous détoxifier, d’éliminer ces toxines que le stress accumule dans notre organisme et de nous détendre. Voici ces aliments :
• Les aliments qui contiennent les vitamines A, C et E :
 Ils combattent les radicaux libres et sont parfaits pour soulager le stress et prendre soin de nos cellules en les maintenant jeunes et saines. Où pouvons-nous les trouver ? Dans les carottes, le melon, la betterave, les fraises, les oranges, le citron, les choux de Bruxelles, les épinards, le brocoli, les piments, la tomate…
• Le magnésium, le potassium et le calcium :
 Ils agissent contre les hormones que le corps sécrète en réponse au stress. De plus, ils sont relaxants et régulent le rythme cardiaque. 
Les fruits, les légumes et les céréales complètes contiennent du potassium. Le magnésium se trouve dans les fruits secs, les céréales, les graines et  les légumes, mais faites attention car ils peuvent le perdre en cours de cuisson. Il est donc conseillé de consommer l’eau de cuisson en l’utilisant pour faire des soupes ou des sauces).

Jus de betterave
Ingrédients :
• 3 feuilles de chou rouge. 
• 1 tomate. 
• 1/2 betterave. 
Préparation :
Lavez bien les légumes. Mettez-les dans le verre du mixeur ou dans l’extracteur de jus et vous verrez que vous obtiendrez un jus de couleur mauve, très agréable à la vue et au goût. Tout simplement délicieux et très approprié le soir !

Jus de légumes
Ingrédients :
• 1 tomate.
• Quelques feuilles de persil.
• 1/2 céleri
• 5 feuilles d’épinards.
• 5 feuilles de salade.
Préparation :
Rappelez-vous de bien laver tous les ingrédients. Ensuite, mixez bien tous les légumes jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Vous pouvez ensuite le mélanger à un demi-verre d’eau et le boire avant les deux principaux repas.
Il vous libérera de vos tensions et vous apportera de bons nutriments !

Jus de pomme et de framboises
Ingrédients :
• 2 pommes. 
• 7 framboises (ou fraises).
• Quelques feuilles de menthe
Préparation :
Lavez tous les ingrédients et mettez-les dans le mixeur jusqu’à l’obtention d’un jus homogène d’un ton rouge-rose. Vous pouvez y ajouter un peu d’eau s’il est trop épais. Buvez-le immédiatement. C’est le jus idéal pour le petit-déjeuner ou pour le dîner !

Jus de fraises et banane
Ingrédients :
• 8 fraises. 
• 1 poire verte. 
• Banane mûre. 
• Levure de bière (1 cuillerée).
Préparation : 
Ce jus est aussi savoureux que bienfaisant pour la santé. C’est un bon antioxydant, un bon dépuratif et un bon relaxant et, de plus, son goût de fraise augmentera le niveau d’endorphines.Lavez bien tous les ingrédients, mettez-les dans le mixeur ou dans l’extracteur de jus et mélangez-les bien. Parfait pour le petit-déjeuner tous les deux ou trois jours !

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