L’eau rouge est une infusion naturelle à base de fleurs d’hibiscus (karkadé), qui lui donnent sa couleur si particulière. Elle permet de favoriser la perte de kilos en facilitant la digestion et surtout en coupant facilement la sensation de faim dès lors que l’on en boit. Grâce à la présence de fleur d’hibiscus, l’eau rouge apporte également de nombreux bienfaits au corps :
• Abaissement de la pression artérielle.
• Réduction de la glycémie.
• Source de carotènes, vitamines A, B1, B2, B3 et C.
• Source de fer, de calcium et de phosphore.
• Renforcement de la protection cardiovasculaire.
• Source importante d’antioxydants.
Ingrédients :
• 1 litre d’eau.
• 1 citron vert.
• 1 poignée de fleurs d’hibiscus séchées.
• Un peu de menthe fraîche.
• Quelques tranches de gingembre frais (optionnel).
• 1 bâton de cannelle (optionnel).
• Clous de girofle (optionnel).
Préparation :
Faire bouillir l’eau. Ajouter les fleurs d’hibiscus. Baisser le feu et laisser infuser 15 minutes. Passer le tout dans une grande carafe ou contenant prévu pour l’eau rouge. Ajouter le reste des ingrédients. Réfrigérer pendant plusieurs heures. En préparant plusieurs litres en avance, il sera facile d’en avoir toujours à disposition ou d’emmener une bouteille au bureau, au sport ou dans les transports.
