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Rubrique Le Soir Santé

Bon à savoir Pourquoi recommande-t-on d’inclure la gélatine dans votre alimentation

La gélatine est un dessert sain assez connu. En effet, elle est faible en calories et contient des nutriments ayant une grande valeur énergétique. De plus, ces derniers soutiennent les fonctions du métabolisme, permettant de perdre du poids plus facilement.Pendant très longtemps, on a cru que sa consommation n’était pas recommandée. Et ce, principalement à cause des produits industriels contenant des colorants et additifs pas vraiment bons pour la santé. Cependant, on la recommande aujourd’hui dans son état naturel puisqu’elle aide à calmer la faim dans les moments d’anxiété. C’est, entre autres, un ingrédient riche en protéines et composés antioxydants qui, une fois assimilés dans le corps, favorisent la formation de masse musculaire et autres processus qui interviennent dans le poids. Pourquoi recommande-t-on d’inclure la gélatine dans l’alimentation ? Découvrez-le dès maintenant ! 
Elle calme l’anxiété
Un des bénéfices majeurs d’ajouter la gélatine à l’alimentation est qu’elle aide à soulager la faim. Grâce à elle, vous profiterez d’un snack faible en calories qui diminue ces envies irrésistibles qui vous poussent à trop manger.
Elle améliore les performances sportives 
Malgré son faible taux en calories, la gélatine est une source de protéines et de glucides qui servent de source d’énergie. Associé à ses vitamines et ses minéraux, c’est un aliment complet qui permet d’améliorer la performance sportive.
Elle favorise la formation de la masse musculaire 
L’arginine est un des acides aminés apporté par la gélatine. 
Cette substance, une fois assimilée par le corps, aide à obtenir la créatine. Comme certains le savent déjà, ce composé est déterminant dans le processus de formation de la masse musculaire. 
En outre, associé à d’autres protéines, il est idéal pour obtenir un corps musclé et tonifié.
Elle améliore la digestion 
Inclure la gélatine dans votre alimentation facilite également les processus digestifs et améliore l’assimilation de certains nutriments. 
Cela est dû à la présence d’un acide aminé appelé glycine, qui stimule l’acide chlorhydrique dans l’estomac. 
Il lutte aussi contre la constipation et réduit le reflux acide. 
Elle est exempt de graisses
Contrairement à d’autres desserts diététiques, la gélatine light ne contient ni graisses ni cholestérol. Donc si vous évitez les préparations avec des ajouts de sucres ou de composants artificiels, c’est un en-cas très sain qui ne fait pas grossir.

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