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Ce chiffre qui fait honte

À tomber des nues ! Ce que l’on gaspille comme nourriture a de quoi interpeller. Si l’on se réfère aux tout derniers chiffres rendus publics au début du mois courant par le programme onusien pour l’environnement, en Algérie, en 2020, on a jeté dans les poubelles des restaurants, des commerçants et des ménages pas loin de 4 millions de tonnes de nourriture. Un chiffre qui fait de l'Algérie l’un des «leaders» mondiaux dans le gaspillage.