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JOURNALISTE

H. Belkadi

49 Publications

Liste des publications

Le Soirmagazine 11:00 | 12-01-2019
Voyage culinaire
Khbizet Yennayer, une tradition qui perdure

Dans notre voyage culinaire de cette semaine qui coïncide avec Yennayer, connue aussi sous le nom de laâdjouza dans certaines régions du pays, notamment dans l’Algérois, nous allons partir pour Tlemcen, l’antique Pomaria

Le Soirmagazine 11:00 | 05-01-2019
Voyage culinaire
Secsou Yennayer, une version riche et authentique

A travers notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons partager ensemble une des multiples variantes du plat emblématique national, le couscous, dont nous avons la recette dans ce village de la

Le Soirmagazine 11:00 | 29-12-2018
Voyage culinaire
Berkoukes El Bahia, une version à expérimenter

La recette que nous allons découvrir et partager cette semaine dans notre voyage culinaire va nous faire partir pour Wahren El Bahia, cette ville ancestrale qui a connu une succession de dynasties qui y ont laissé

Le Soirmagazine 11:00 | 22-12-2018
Voyage culinaire
Khamouria, un plat qui nous vient tout droit de l’antique Hippone

Cette semaine, dans notre voyage gourmand, nous allons partir pour Annaba La Coquette et y découvrir un plat typique de la région réputée et reconnue pour ses plats gastronomiques du terroir.

Le Soirmagazine 11:00 | 15-12-2018
Voyage culinaire
Chentouf el’azeb, un plat pour enterrer sa vie de garçon

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir et partager un plat traditionnel du terroir jijelien, dont le patrimoine culturel et culinaire a fait la renommée gustative de la ville de Jijel.

Le Soirmagazine 11:00 | 08-12-2018
Voyage culinaire
Thifrefin, une autre version de qettaa ou r’mi

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir la version kabyle d’un plat traditionnel du terroir qui se prépare dans différentes régions du pays, notamment dans l’Algérois.

Sports 11:00 | 06-12-2018
Parlons-en
Le constructeur et le menteur

Sans surprise, l'international croate du Real a reçu le 63e Ballon d'or récompensant le meilleur joueur de l'année 2018. Un trophée largement mérité pour un artiste de la balle ronde qui a gagné la Champion’s League et

Le Soirmagazine 11:00 | 01-12-2018
Voyage culinaire
Chribet esselk, la soupe aux mille saveurs

Cette semaine, dans notre voyage culinaire, nous allons découvrir une très vieille recette du terroir très prisée dans la Grande-Kabylie, cette magnifique région montagneuse où la flore verdoyante fait le bonheur

Le Soirmagazine 11:00 | 24-11-2018
Voyage culinaire
Tajine el flor, un plat du centre d’Alger

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir une ancienne recette traditionnelle qui nous vient du centre d’Alger, précisément dans le vieux quartier de la Basse Casbah, qui est, dit-on, le fief

Le Soirmagazine 11:00 | 17-11-2018
Voyage culinaire
Tiasbanine, un plat convivial de saison

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons partir pour Béjaïa, cette ville portuaire de la Petite Kabylie, et arriver dans ce village pittoresque que l’on croirait sortir d’un conte de

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CHRONIQUE
DU JOUR

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Périscoop 11:00 | 12-01-2019

Redéploiement de Naftal