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JOURNALISTE

H. Belkadi

61 Publications

Liste des publications

Le Soirmagazine 11:00 | 20-04-2019
Voyage culinaire
Doubara, le plat aux douze épices

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir un plat traditionnel typique qui nous vient d’El-oued, la ville aux mille coupoles, et que nous allons partager avec vous le temps d’un dîner ramadhanesque entre

Le Soirmagazine 11:00 | 13-04-2019
Voyage culinaire
Mthawem Ksentina, une autre version à adopter

Dans le numéro de notre voyage culinaire de cette semaine, nous vous proposons un plat traditionnel du terroir constantinois que nous avons découvert et qui nous a agréablement surpris par son appellation.

Le Soirmagazine 11:00 | 06-04-2019
Voyage culinaire
Tadjine el besbass bel qarès, des saveurs d’antan

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons rendre visite à une très ancienne famille algéroise pour partager des moments gourmands, le temps d’une recette traditionnelle dont nous aurons le privilège de

Le Soirmagazine 11:00 | 30-03-2019
Voyage culinaire
Couscous de Ghardaïa au fermès, un repas pour tous

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous visiterons cette fois-ci le grand Sud algérien, cette région mystérieuse et féerique, pour y découvrir une recette du m’zab que les natifs nous ont généreusement présentée

Le Soirmagazine 11:00 | 23-03-2019
Voyage culinaire
Ghribia ksantinia, un délice traditionnel toujours vivant

Cette semaine, dans notre voyage culinaire, nous allons découvrir un des plus vieux gâteaux traditionnels de notre chère Algérie qui compte un éventail de recettes, aussi bien salées que sucrées, extrêmement riche et varié.

Le Soirmagazine 11:00 | 02-03-2019
Voyage culinaire
Batata mchermla, un délice populaire

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir un plat traditionnel simple et très goûteux, dont la recette nous vient du centre d’Alger, plus précisément du vieux quartier de Belcourt, un lieu

Le Soirmagazine 11:00 | 23-02-2019
Voyage culinaire
Hnayen Dellys, une recette emblématique

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons découvrir ensemble une région de l’Algérie où il fait bon vivre aussi bien l’été que l’hiver tant le climat est doux et agréable. Nous partagerons avec vous une très

Le Soirmagazine 11:00 | 16-02-2019
Voyage culinaire
Ajijat esserdine bezaâfrane, pour ne rien oublier

Cette semaine, dans notre voyage culinaire, nous allons partir dans la ville des Roses, Blida, qui a su impeccablement conserver les traditions et coutumes des ancêtres, pour partager avec vous une recette aussi

Le Soirmagazine 11:00 | 09-02-2019
Voyage culinaire
Tajine el foul belham, un régal

Dans notre voyage culinaire de cette semaine, nous allons partir pour les hautes montagnes du Djurdjura pour y découvrir un plat traditionnel de la région de Kabylie où la richesse des produits de la terre fait la fierté des autochtones. A base de févettes

Le Soirmagazine 11:00 | 02-02-2019
Voyage culinaire
Tchicha mermez, un plat simple et généreux

Cette semaine, dans notre voyage culinaire, nous allons partir pour une des plus belles villes de la région du sud algérien et y découvrir les recettes de plats traditionnels de Biskra, réputée pour l’authenticité de ses

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DU JOUR

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Périscoop 11:00 | 18-04-2019

Où est passé Zoukh?

Le wali d’Alger Abdelkader Zoukh fait, depuis quelque temps, profil bas. Lui qui mobilisait les médias lourds, publics et privés, pour des sorties quasiment hebdomadaires semble préférer, cette fois-ci, le travail

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Périscoop 11:00 | 18-04-2019

L’empressement de Bernaoui

S’il a, personnellement, préféré décliner l’offre d’être logé à l’hôtel Sheraton comme le reste des membres du gouvernement Bedoui, le nouveau ministre de la Jeunesse et des Sports s’est montré un peu