Célébrant Yennayer 2970, la section de Boumerdès de la Fédération nationale des métiers et de l’artisanat organise, jusqu’au 15 janvier, une exposition de divers produits d’artisanat de la wilaya de Boumerdès.
21 exposants étalent, avec fierté, leurs produits dans une salle mise à leur disposition au niveau du parc Bouzegza, faisant face à la Maison de la culture Rachid-Mimouni.
On y trouve des préparations alimentaires du terroir, comme le couscous, la rechta, les crêpes, les gâteaux, l’huile d’olive, le miel, les dattes, mais aussi les tenues traditionnelles, les bijoux, la poterie, et autres articles. Certains artisans n’ont pas hésité à innover en exposant des produits inconnus jusqu’à présent par le grand public comme le miel de dattier ou, mieux encore, le vinaigre issu de la fermentation d’un jus recueilli du même arbre. Selon son concepteur, Sadi, de Bordj- Menaïel, ce vinaigre, totalement bio, a plusieurs vertus notamment la régulation du cholestérol.
Selon Mohand Cheref, le président de la section de Boumerdès, la wilaya compte pas moins de 5 600 artisans.
La région est, par ailleurs, connue pour ses produits du terroir comme la production d’articles en osier qui faisait la réputation de la ville de Dellys, à l’extrême est de la wilaya.
Abachi L.
