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Rubrique Actualités

MANIPULATION SCIENTIFIQUE Le gras plus nocif que le sucre : les secrets d'un mensonge qui dure

Dans les années 60, l'Amérique prend conscience de la recrudescence des maladies cardiovasculaires. On cherche le coupable. On découvre que c'est le sucre mais l'industrie des boissons sucrées, de l'Ice cream, de la pâtisserie et du chewing-gum ne l'entend pas de c...

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