Pr�paration 20 min, cuisson 20 min, pour 4 personnes 1 cuil. � caf� de thym, 1 �uf, chapelure, 1 oignon hach�, 1 gousse d'ail, laurier en poudre, poivre et sel, fromage r�p�, 1 cuil. � soupe d'huile, beurre
Assaisonnez le hachis et m�langez-y l'�uf, le thym, le laurier en poudre, I'oignon et l'ail cisel�s. Formez de petites boulettes et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium. Fermez le papier. Faites cuire les boulettes pendant 20 minutes au four chaud (220�C). Ouvrez les boulettes et couronnez-les d'une noix de beurre et d'un peu de fromage r�p�. Faites-les dorer l�g�rement sous le gril. Servez avec des pommes de terre nature.

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