Il r�clame toujours les m�mes plats et refuse obstin�ment le reste ? Ne vous en inqui�tez pas. Ce comportement fr�quent (il concerne 60% des enfants entre 2 et 7 ans) est baptis� �n�ophobie alimentaire�. Il se traduit par le refus de go�ter des aliments nouveaux et par une nette attirance par des plats �neutres� : textures molles, lisses, go�t et odeur peu marqu�s. Que faire ? Surtout pas l�obliger ! Pour �veiller ses papilles :
- Proposez-lui r�guli�rement des nouveaut�s. Le bon truc, c�est de lui pr�senter un plat au moins cinq fois � quelques semaines d�intervalle. Ce qui est familier a plus de chances d��tre accept� par votre bout de chou.
- Montrez l�exemple. Cuisinez pour vous des repas vari�s, des l�gumes diff�rents. Et proposez-lui toujours de go�ter, sans le forcer.
- Faites preuve de fantaisie. Il n�aime que les p�tes ? Pr�parez-les au fromage, � la tomate. Et faites-le participer � votre pr�paration pour le faire saliver � l�avance. F�licitez-le � chaque nouvel essai de sa part. Et s�il refuse, faites comme si de rien n��tait.
En �vitant � tout prix le chantage : �Tu auras du dessert si tu manges ton fromage. Sous peine de le d�go�ter � vie d�aliments associ�s � une situation de conflit.

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