3 mesures d�amandes �mond�es bien s�ch�es et moulues, 1 mesure de sucre , zeste r�p� d�un citron, 2 sachets de vanille (Nouara), 4 ou 5 �ufs, 1 tasse d�amandes �mond�es et concass�es, fruit confits ou amandes enti�res
M�langer les amandes moulues avec le sucre, le zeste de citron, la vanille et les �ufs. Travailler la p�te jusqu'� � ce qu�elle soit ferme et non collante. Former avec cette p�te des boules de la grosseur d�une noix. Rouler ces boules dans les amandes concass�es, les piquer ensuite avec une amande enti�re ou un fruit confit au milieu de chaque g�teau. Les disposer sur un plateau beurr� et l�g�rement farin�. Faire cuire � four moyen pendant 15 mn

Nombre de lectures :

Format imprimable