Comment me passer de lait
Pour les g�teaux comme pour le pain, vous pouvez remplacer le lait par du jus de fruit.
Si vous avez besoin de lait ferment�, prenez du yaourt m�lang� � du lait ou de la cr�me dilu�e dans du lait et quelques gouttes de citron.
Comment conserver le lait
Pour qu'il ne prenne pas toutes les odeurs du frigo, fermez herm�tiquement les bouteilles et les briques avec un bouchon, un trombone, une pince � linge... Et s'il est sur le point de tourner, utilisez-le vite pour une p�te.
Une recette simple au lait
Le lait de poule : faites chauffer du lait. Ajouter un jaune d'�uf en battant efficacement (pour qu'il ne fasse pas �omelette�) et sucrez le tout.

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