Huile d’olive

J’aimerais bien que ceux qui nous gouvernent et qui, chaque jour, nous privent de produits importés que nous consommons parce qu’ils sont meilleurs que les nôtres, nous expliquent pourquoi on est encore à la traîne en matière de production d’huile d’olive ? Pourquoi, par rapport aux pays du Bassin méditerranéen, nous sommes toujours les derniers ? Et accessoirement, j’aimerais aussi qu’ils nous affranchissent – eux qui sont censés réguler, contrôler, maîtriser, prévoir, gouverner quoi – sur la question de savoir pourquoi l’huile d’olive produite in situ est plus chère que celle qui vient d’ailleurs ?
 A. T.
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